当之无愧的夏季甜品：白玉紫薯冻

天气越来越热了，吃上一碗冰凉凉的甜品可以清亮解暑，今天这款白玉紫薯冻嫩滑爽口，好吃不胖，做法也十分简单，推荐给大家~

食材:

紫薯100克，牛奶300克，糖20克吉利丁片10克。白玉丸子适量，蜜红豆适量。

做法：

1.紫薯蒸熟趁热压成泥，加入牛奶搅拌均匀，过筛到奶锅中，加入糖，小火加热至周边冒泡糖融化，放置温热时备用。

2.吉利丁片用冷水泡软，挤掉水分放入温热的紫薯牛奶中，用余温将吉利丁片搅拌至融化，再过筛到碗中，放入冰箱冷藏3小时以上，凝固后切块。

3.白玉丸子:锅中放水煮开倒入小圆子煮熟，过凉水更Q弹。

4.紫薯奶冻、白玉丸子、蜜豆混合，倒入低脂牛奶就好啦~