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最近一个特别奇怪的现象就是牛油果突然火了起来，不仅明星们爱晒牛油果美食，热衷于健身房的减肥人士也特别爱晒早餐盘里的那几片牛油果。这是为什么呢？小九这就来给大家揭秘一下。 牛油果又名鳄梨，是典型的热带水果。作为国外社交媒体Instagram（是的，被墙啦~）上歪果仁最喜欢晒的食物，牛油果不仅营养价值高，还十分地美味（喜欢的人会非常喜欢，不喜欢的……当小九没说）。具体形容起来，就是有一种肥美又清淡的口感…… 并！且！根据小九多年的文艺装逼经验，牛油果的逼格也是超高的好吗！不造这是不是跟长年吃它的人群有关（比如说那些高瘦美的模特妹子啦、演员啦、时尚从业者啦等等等等），连带着牛油果的气质也瞬间高大上了起来。如果你晒的早餐盘里没有牛油果，天呐，你为什么要晒？！一看就是业余的好吗！ 当然，时尚人士爱牛油果是有理由的，接下来，就让小九带大家来深度八一八牛油果的功效。想减肥，又想变漂亮的妹子请尤其注意听！Give me your attention baby！ 抗氧化衰老 想必你们都听过某某著名品牌的牛油果眼霜哦。牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧化衰老剂。它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，在皮肤表面形成乳状隔离层，有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。此外，牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。 丰胸 牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性；其含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。 保护子宫健康 牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。 保护肝脏 经研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。 缓解糖尿病症 牛油果果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。另外，用其果皮泡水喝，对糖尿病有缓解作用。 研究发现，每天吃一颗牛油果，可帮助肥胖人士降低胆固醇。牛油果的脂肪含量虽然相当高，但都是由单元不饱和脂肪组成，也就是所谓的“好”脂肪。这种脂肪有降低“坏”胆固醇的功效，因此可以减缓、降低甚至避免罹患心脏病或中风的风险。这一点跟深海鱼很像，因此，牛油果堪称水果里的“深海鱼”。 专家建议在挑选牛油果时，要选择软硬适中，外皮是青绿色，没有黑斑的，此时为最适合食用的状态。若外皮完全黑了，这就说明里面果肉已经烂了，不可以食用。 牛油果以生食、鲜食为好。将果壳去除，即可食用果肉。可以把它做成沙拉，也可代替黄油来涂抹面包，尽管牛油果营养丰富，但仍要注意适量，建议每人一天半个为佳。 最后，给大家献上小九滴私家牛油果食谱，非常营养、非常美味、非常减肥哟~ 牛油果三文鱼芒果沙拉 1.首先准备好材料：牛油果、芒果、三文鱼、柠檬。 2.芒果切丁，放点盐拌匀备用。 3.牛油果切丁，挤上柠檬汁拌匀备用。 4.三文鱼切丁，同时加入适量盐、香油拌匀调味。 5.将芒果、牛油果和三文鱼糊弄到一起，然后将剩余的柠檬汁挤入，拌匀后即可食用。也可随自己喜好洒上薄荷叶、香草沫等。 ▼
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