紫薯是粗粮,饱腹感强,想要减肥的宝妈们可以用它来替代米饭,有益身体健康,赶紧来试一试吧~
材料:
紫薯一个,大蒜叶两根,油盐适量。
做法:
1.紫薯一个,去皮,洗干净。(也可以用普通红薯代替,是一样的)
切片或者切块,切粗丝也可以。切的越小容易熟。我喜欢大块点的。
大蒜叶洗干净,切断备用。
2.冷锅烧热油。
3.加入紫薯块翻炒一分钟。
4.加入适量水,紫薯块大,水就多加点,一直煮到紫薯粉糯熟透。
5.紫薯煮的用筷子一夹就容易断以后,再根据水量加入适量的盐。
6.加入大蒜叶,大蒜叶的香味很特别,必须加的。没有大蒜叶的紫薯汤没有灵魂。加了以后煮一两分钟就可以了。
一道简单的家常菜就做好了。简简单单,平平淡淡,就像我们过的每一天。
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