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咖啡作为世界三大饮料之一，深爱消息者的喜爱，咖啡（咖啡）不仅是加班族的“续命神器”，也是板上钉钉的“健康食品”，诸多相关性研究以及机制研究已经证明，咖啡对代谢、心血管、大脑认知，甚至肝脏都有好处。虽然奇点糕身边诸多朋友表示，一口咖啡下肚就“心突突”，但是之前《JAMA内科学》的研究似乎已经给咖啡“洗白”了，喝咖啡不会增加心律失常的风险，甚至可能还有一点儿保护作用。
在普通人群中，喝咖啡与高血压发病率及死亡率的降低有关，但是对于高血压人群来说，因为咖啡因摄入会引起血压升高的急性反应，所以咖啡对于高血压的获益似乎要取决于饮用者的血压水平。所以，什么血压水平喝咖啡有益，什么血压水平喝咖啡需谨慎呢？
大阪大学医学院社会医学系的Hiroyasu Iso博士及其团队发现重度高血压患者大量咖啡摄入与心血管疾病死亡风险之间呈正相关的研究。分析结果显示，经常喝咖啡的人可能更年轻，但是生活习惯不太好，吸烟饮酒，不爱吃蔬菜，总胆固醇水平较高，无论血压水平如何，都收缩压较低。在2-3级高血压患者中，与不喝咖啡的人相比，每天咖啡摄入≥2杯与心血管疾病死亡风险增加105%有关（95% CI，1.17-3.59）。如果患者的咖啡摄入量较低，比如＜1杯/天，与心血管疾病死亡风险下降2%有关（95% CI，0.67-1.43）；1杯/天与心血管疾病死亡风险下降26%有关（(95% CI，0.37-1.46）。
研究人员也分析了绿茶摄入与心血管疾病死亡风险之间的关系。结果发现，虽然绿茶爱好者可能年龄更大，失业、吸烟还不爱吃水果，但是无论血压水平如何，绿茶摄入量如何，绿茶摄入都与心血管疾病死亡风险增加无关，即使每天喝5-6杯绿茶，也无关。研究人员表示，这或许可以理解为，绿茶中的有益成分比咖啡中的有益成分更能抵消咖啡因的负面影响。这可能是由绿茶中含量最多的多酚。
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