甩开恼人大象腿！巧吃消水肿3药膳

　　下身肥胖有原因！肾虚、压力酿梨型身

　　陈玫妃中医师表示，造成人体下半身臃肿、肥胖，形成梨型身材的原因可分为两大类：其一，为脾胃湿热、肾虚，导致人体新陈代谢速率下降，大量水分堆积滞留于体内，所引起的一连串反应所致。其二，则是压力导致的内分泌失调、月经不规律症状，或产后荷尔蒙紊乱问题所引起，而此类原因所造成的肝血不足、肾阴不够的现象，也都会导致体脂肪囤积，下身肥胖的产生。

　　想要摆脱上述问题，除了减少压力来源外，平时尽量避免食用酱菜、烟燻食品、醃製品等食材，以及钠含量较高的酱油膏、番茄酱、沙茶酱等著料，都是避免下半身浮肿的方式之一。

　　瘦腿这样吃！3中医药膳打造女神级美腿

　　此外，陈玫妃中医师也推荐有助发汗利湿、消水肿3道中医药膳给大家，不仅以常见的冬瓜、黄椒、红椒、花椰菜、苹果、凤梨等蔬果以及海产蛤蜊入菜；适度食用，更能代谢腿部多馀水分，有助重拾紧致、比例完美的纤细美腿。

　　去湿美腿3药膳：

　　★消脂水果茶

　　材料：陈皮1.5钱、山查1.5钱、柠檬片3片、凤梨块50公克、苹果块50公克。

　　作法：

　　1.将陈皮、山查简单冲洗去除表面葬污，接著沥乾备用。

　　2.取1000C.C的水熬煮处理好的山查、陈皮，滚沸后转小火熬煮至水分收乾剩800C.C左右即可熄火。

　　3.接著将熬煮好的药汁过滤，放凉后备用。

　　4.凤梨、苹果洗淨去皮切丁，柠檬洗淨切片备用。

　　5.放凉后的药汁放入处理好的凤梨、苹果块与柠檬片搅拌均衡即可饮用。

　　效果：

　　此款消脂水果茶使用了有助去除体内痰湿的陈皮，以及能活血、利水、消脂的山查，搭配日常生活容易取得的苹果、柠檬等新鲜水果增添风味。不仅滋味酸甜可口，更能有效发挥消脂去湿、减少腿部、下身体脂堆积的作用。

　　注意事项：

　　此道消脂水果茶味道偏酸，建议容易有胃酸过多、消化性溃疡、胃痛等问题者不适合饮用。

　　★伏苓冬瓜蛤蜊汤

　　材料：伏苓3钱、薏仁3钱、冬瓜100公克、蛤蜊30公克、薑丝适量。

　　作法：

　　1.蛤蜊洗淨泡盐水静置1小时、吐沙后备用。

　　2.冬瓜洗淨去皮切块、薑断洗淨、切丝备用。

　　3.接著将处理好的蛤蜊、冬瓜、薑丝与伏苓、薏仁以1000C.C的沸水炖煮至800C.C后熄火即可饮用。

　　效果：

　　此道药膳使用了冬瓜、伏苓等有助利水健脾、排除体内多馀水分的食材，对于脾胃湿热、肾虚所引起的下身水肿问题特别有帮助。

　　注意事项：

　　由于食材中的冬瓜、蛤蜊性质偏寒，因此容易怕冷、体质较虚寒的朋友，食用这道药膳时，不妨可增加薑丝的比例，中和冬瓜与蛤蜊的寒性。

　　★丹蔘荷叶汁炒时蔬

　　材料：丹蔘3钱、荷叶2钱、淮牛膝3钱、黄、红椒各10公克、百合20公克、花椰菜20公克。

　　作法：

　　1.将丹蔘、荷叶、淮牛膝简单冲洗去除表面葬污，接著沥乾备用。

　　2.取100C.C的滚水，放入荷叶、丹蔘、淮牛膝熬煮至剩下50C.C后即可熄火。

　　3.将熬煮好的药汁过滤去渣后备用。

　　4.接著将花椰菜、红黄椒洗淨切块，百合撕小瓣备用。

　　5.取大锅到入适量沙拉油热锅，接著放入花椰菜、红黄椒、百合，以药汁大火拌炒至收乾，依个人口味加入适量盐巴调味即可食用。

　　效果：

　　荷叶，能促进水分代谢；淮牛膝，有利去湿化瘀；丹蔘，则有活血通经的作用，以这三者熬煮的药汁拌炒时蔬，不仅滋味爽脆鲜甜，更有人体活血、化瘀、去除体内多馀水分，达到消水肿、紧实大腿的目的。

　　中医师小叮咛：

　　除了透过食疗方式来辅助消水肿、改善腿部肥胖问题外，陈玫妃中医师强调，想要长久维持纤细、比例匀称的“筷子美腿”，养成良好的运动习惯、规律的作息，才是摆脱肥胖体质、甩开“大象腿”称号的不二法则。