天气渐渐地转凉,除了注意添加衣物,一些秋冬的街头小摊也开始围满了人群。其中,最受欢迎的一定有糖炒栗子。栗子在锅里炒得香甜松软,吃得那一个叫享受。而且糖炒栗子还有一个神奇的魅力,好吃得不知不觉就吃多了!那么,吃栗子会胖吗?糖炒栗子的热量是多少? 吃栗子会胖吗? 栗子不仅淀粉含量高,还含有丰富的蛋白质、脂肪、等营养元素。值得注意的是,栗子的维生素含量非常惊人,维生素B1、B2都要远远高于大米,而维生素C的含量比西红柿还要多。钾、镁、铝、锰等矿物质含量也非常突出,虽然达不到其他坚果那么高,但是比普通的水果高得多。 适当的吃栗子是不会引起肥胖的,栗子中的维生素B会帮助代谢脂肪,而且栗子容易产生饱腹感,吃过栗子以后饭也会吃得少一些。吃栗子的最佳时间是在两餐之间,吃一把当做下午茶零食就行了,吃太多会摄入过多的热量。 糖炒栗子的热量多少? 糖炒栗子具有一定的养生功效,但在市面上购买糖炒栗子的时候应选注意择有品质保证的商家,因为栗子的选料,炒制所用的油,砂石和糖反复炒制都会对栗子的品质有影响,锅里的圆砂和糖在高温下发生反应,会形成焦糖,时间长了就变成黑色。这种焦糖里含有一定的有害成分,会影响健康。板栗含有较高的碳水化合物,爱美的女士可要注意了,可不能贪嘴哟,大量食用栗子摄入热量过多,不利于保持身材。 板栗还能怎么吃? 1.板栗烧鸡 “板栗烧鸡”作为传统的补益食品,板栗营养丰富,芳香浓郁,软糯香甜,它与鸡肉可谓是最佳搭档,同烹后,菜品色泽红亮、味咸鲜醇正,香中带甜、甜中带鲜、风味极佳,是一款不可多得的美味佳肴。 2.板栗烧白菜 栗子的做法有很多种,最常见的做法就是搭配在一起烧鸡、排骨等等。但是有些老年人不适合吃这些肉类,那就用白菜一起烧吧,清淡而不油腻,特适合喜欢吃板栗白菜的老年人食用,即能健脾益气,还美味养生。 小编也是糖炒板栗的忠实粉丝哦,不过板栗的淀粉含量高,大量食用容易摄入热量过多。看来,以后买糖炒栗子的时候要管住嘴了,多和朋友一起分享美味!而买板栗回家烧菜,可以尝试不同的板栗风味哦。
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