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火龙果减肥餐 原料：牛排肉400克、火龙果1个、橙1个、姜少许、小辣椒1个、碎胡椒1/2茶勺、淀粉1茶勺、橙汁1汤勺、植物油1汤勺、蜂蜜1汤勺、蚝油适量、水淀粉2汤勺、香菜装饰用。 做法：1.把橙刮皮后成细丝待用。牛排肉切成方块状，用黑胡椒碎、淀粉、橙汁腌制好。 2.火龙果切开，用挖球器掏空。果皮不用丢弃，可以做盛器用。辣椒切碎，姜切丝，橙剥皮取肉。 3.把锅用大火烧红，加入植物油后，立即放入牛肉。不要马上去翻动牛肉，让肉接触锅的那面有机会被封住，以免水份流失。 4.加入蜂蜜、蚝油调味、姜和辣椒。再加入橙肉、橙皮丝，再倒入水淀粉勾芡。 5.最后才放入火龙果球。翻一下，均匀了就可以上桌了。 胡萝卜减肥餐 原料：胡萝卜、金针菇、葱姜蒜、白醋、食盐、辣椒油、白糖、花椒和香油。 做法：1.首先把胡萝卜洗净切丝，然后把金针菇洗净，在淡盐水中浸泡一下，放入沸水中焯一下立刻捞出过凉，接着把水分沥干。 2.锅内倒入少许的植物油，然后把葱段和姜丝以及花椒一同下锅，炸出美味的花椒油。 3.胡萝卜丝下锅，炒熟之后捞出晾凉备用。 4.把辣椒油、食盐、白醋、白糖以及香油按照比例调成酱汁。 5.金针菇和胡萝卜丝装盘，倒上花椒油和刚刚调好的酱汁搅拌均匀就可以了。 糙米减肥 原料：糙米、南瓜各适量 做法：1.先将糙米浸泡1小时，泡好之后，直接放入蒸锅，连米带水一起蒸半小时左右;蒸好的糙米和水一起倒入煮粥的锅中。 2.再加入6-8倍的水，大火转小火，煮至粥粘稠(煮的时候要不时的搅动一下，免得糊锅底) 3.在熬粥的同时可以处理南瓜，将南瓜去皮后切成小块。 4.因为南瓜很容易煮熟，所以在粥锅关火前三四分钟放入煮至南瓜熟即可。
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