生姜是“厨房三宝”之一,关于它的功效,也有各种传说,比如“生姜能止吐”、“生姜可以防脱发”、“生姜可以帮助生发”等等。
似乎好像,生姜是一种神奇的存在,能够搞定很多问题。那么事实真的如此吗?今天育儿网小编请来专家,为大家解密:
生姜能防脱发?能生发?
现如今,秃头男孩、秃头女孩越来越多。很多人听说生姜有防脱发的功效,就开始拼命吃生姜,还用生姜擦头皮。
然而事实上,到现在为止,还没有研究可以证实生姜及其成分具有预防脱发的作用。甚至有实验表明,生姜中含有的某些成分还会影响毛发的正常生长。但也有一些实验发现,生姜中的有效成分——姜酚能够杀菌,有助于改善头皮屑过多、头皮发痒等问题。
如果你脱发很厉害,就不要执迷于生姜了,一定要及时去医院就诊。
生姜能缓解痛经?
生姜对缓解痛经,可能还真有点用。有研究发现,吃生姜提取物的那一组志愿者,有62%的人感觉痛经有所缓解,跟服用常见止痛药的效果差不多。不过,这项研究没有设立对照组,所以不能排除安慰剂效应的可能。
但吃生姜本身也没什么不好,所以如果有痛经,可以试着吃一点姜粉、姜片或者喝生姜茶,说不定就有效果了呢~
生姜可以止吐吗?
铛铛铛~生姜真能止吐哦~研究表明,自由基会促进5-HT3递质的释放,而5-HT3递质是引发呕吐的关键物质,生姜可以抗自由基,因此具有止吐的功效。
生姜能刺激胃黏膜,从而释放更多的内源性胃蛋白酶,对改善肠胃机能很有帮助。生姜还能抑制消化道(包括胆囊在内)的平滑肌运动,从而缓解胃动过速,起到止吐的作用。所以,如果遇到晕船、晕车、孕吐等情况,完全可以吃点生姜来缓解。
另外有研究表明,生姜具有降血糖的功效,改善认知功能障碍,所以Ⅱ型糖尿病病人适量多吃生姜有助于身体健康。
晚上吃生姜等于吃砒霜?
民间还有种说法:“早上吃姜胜参汤,晚上吃姜似砒霜”。按这个说法,晚上吃生姜,会影响身体健康咯?其实,这种说法并没有科学依据。
这种说法的起源可能和生姜中的姜辣素有关。姜辣素对心脏和血管有刺激作用,会导致心跳加快和血管扩张,吃太多可能会令人精神振奋,尤其睡前吃容易让人睡不着觉。
但不管是早上吃还是晚上吃,生姜含有的成分是不会发生变化的,更不可能会出现砒霜那样的强烈毒性。只要正常当配菜吃,就不会对身体造成不利影响。
小提醒:
生姜发霉腐烂后不宜食用,但生姜长芽后还是可以吃的。生姜当配料吃没有任何问题,但千万不要盲目相信生姜的那些“传说”,该看病还是要去看病的~
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