喝完无糖饮料还想吃甜食？人们对糖的渴望，无法被甜味剂替代

随着全球肥胖症的日益严重，含人工甜味剂的「无糖饮料」越来越受到广大消费者的青睐。它们被宣传只含有很少的热量甚至零热量，不仅满足了消费者对甜味的渴望，而且还不用担心会发胖，因此深受大家的喜爱。然而，这可能仅仅是一场空欢喜。

最新研究发现女性和肥胖者可能对人工甜味剂更加敏感。这就意味着人工甜味饮料反而会让他们感到饥饿，食欲大开，吃得更多，从而导致体重增加。

大量研究表明，人类和动物更喜欢营养糖，而不是无热量的甜味剂。二十年前，在小鼠口中发现甜味感受器后不久，科学家们试图敲除这些味蕾，但令人惊讶的是，即使没有味觉，老鼠仍然能以某种方式辨别天然糖，而且他们更喜欢天然糖，而不是人造甜味剂。