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第一天以排为主，清空身体毒素和垃圾。第一天的早餐，推荐菠菜清汤一碗；午餐正常吃，午餐给一整天提供能量，摄入要足，但不要暴饮暴食，所以午餐就不特别推荐，提醒各位的是不要太过油腻的肉类和高热量的油炸食物之类即可；晚餐就是一碗冬瓜肉粒汤，将汤喝完之后，吃你平时三分之一的饭量即可。 早餐——菠菜清汤 材料：菠菜200克，姜1片，清水或冬菇脚水1杯半。 做法: 清水、姜片煮滚，加入菠菜滚熟即成。 午餐——正常吃饭。 晚餐——冬瓜肉粒汤 材料：冬瓜粒200克，瘦肉100克，姜1片，清水或冬菇脚水2杯。 做法：清水、姜片、冬瓜粒滚熟，再加人瘦肉慢火浸熟即成。 冬瓜纤维最能畅通胃肠，排出大便。 第二天 给身体深层排毒，这个时候虽然还在排，但是也要给身体适当的补充一些营养，少量的瘦肉是可以的，尤其是牛肉。跟前一日一样，我们特制了清汤瘦身食谱，同样对午餐不过多限制，但是建议最好遵循我们推荐的这些食物种类进行摄入。 早餐——枸杞猪肝汤 材 料：枸杞200克，猪肝200克，姜1片，清水2杯。 做法：清水、姜片、枸骨滚15分钟，加入猪肝慢火浸熟，再加入枸叶翻滚即成。 开始进行减重计划时，因为还在适应期间，所以对于食欲的控制尚不能随心所欲。 不喜欢吃内脏的同学可以将猪肝换成猪瘦肉。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可高达29克，每100克脂肪含量为6克，但经煮炖后，脂肪含量还会降低，因此，也较适合胖人食用。 午餐——无特别规定，遵循避免油腻肉类和高热量食物即可。 晚餐——番茄牛肉汤 材料：番茄200克，牛肉75克，姜1片，清水2杯。 做法：清水加人姜片煮滚，放人番茄、牛肉慢火煮熟即成。牛肉可切薄片，或剁成牛肉碎。 牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。 第三天 此时身体已将近排空，千万不可暴饮暴食，因为这个时候，身体处于饥渴状态，你吃多少都会被吸收多少。此时我们需要做的是巩固之前的瘦身成果，饮食摄入热量保持不变，等身体适应这样的规律以后，慢慢就会养成一个新的饮食习惯，从此轻松享瘦。 早餐——节瓜鱼片汤 材料：节瓜200克，鱼片100克或鱼肉100克，金菇1撮，姜1片，清水或冬菇脚水2杯。 做法：清水、姜片煮滚，加入节瓜、金菇、鱼肉慢火煮熟即成。 一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。多吃鱼肉还可缓解心情抑郁哦。 午餐——清汤面 晚餐——金针木耳鸡汤 材料：金针1撮，木耳1撮，鸡肉100克，姜1片，清水或冬菇脚水一杯半。 做法：清水、姜片煮滚，加入浸透的金针、木耳滚片刻，加入鸡肉慢火浸熟即成。 每100克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各种畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。
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