1、苹果梨子瘦肉汤 材料:苹果(3个)、梨子(2个)、淮山(15—30克)、南杏(15克)、北杏(10克)、瘦肉(适量); 调制方法:将苹果和梨子切块,连同其他材料煮成汤。 促进胃肠道蠕动,帮助消化;能缓解秋季干燥状况。 2、山楂麦芽茶 材料:山楂(30克)、生麦芽(15克)、生谷芽(15克)、陈皮(6克); 调制方法:将材料先浸泡1小时,再煮半小时,可煮2—3碗,当茶水喝,可帮助消化,消解食滞、胀风。 山楂具有药用功效,由于它性微温,味酸甘,有消食化滞、活血化痰、活血化淤的效用。对于饮食过多,吃后感到饱胀的人,吃了山楂均可消食,可缓解胸腹胀风。 3、青木瓜排骨汤 材料:青木瓜(1个)、排骨(适量); 调制方法:将青木瓜去皮,去种子,切成块,与排骨煮成汤。 青木瓜含有丰富维他命C、胡萝卜素、矿物质、碳水化合物等,它的酸含量极微。同时还含有一种人体内很难具备的纤维蛋白质,此蛋白质很容易被胃液和胰液消化,对于体内外的血液凝固,极具价值。木瓜当中所含的酵素,对人体的消化机能有非常大的助益。
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