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羽衣甘蓝 公认的“蔬菜之王”，可能是地球上营养成分最丰富的食物，而且每百克中所含的优质纤维素高达3.7克，食用后会全力支持肝脏的解毒功能，而且还能抑制身体对甜品、油炸食品的欲望，切断脂肪细胞膨胀的物质来源。 简易食谱：羽衣甘蓝叶搭配甜椒块、樱桃和西红柿，加少许酱汁就是一道不错的沙拉；为了更利于吸收，把叶子用搅拌器打成汁，沥去固形物，冰镇后直接饮用，清新舒爽。 拉贝西兰花 和我们熟悉的西兰花稍微有些区别，叶子边缘呈波状，茎上长满小颗粒组成花状，其中所含的萝卜硫素，可以促进身体分泌一种可以加速脂肪代谢的酶类物质，对健康和瘦身都是极好的。 简易食谱：加少于柠檬片和辣椒片清炒是最佳吃法；直接搭配意大利香肠生吃；与西葫芦一起用开水烫熟，配橄榄油、薄荷、柠檬汁和松子做成沙拉。 牛油果 这个外形怪怪，味道怪怪的家伙们我们都不陌生了，果肉所含的单不饱和脂肪酸可以增加细胞膜的通透性，让燃烧脂肪的荷尔蒙发挥更大的作用，还可以在一定程度上阻断“把脂肪储存起来”指令的传递；新陈代谢加速后的另一个好处就是可以保护细胞免受自由基的侵害，不愧是水果中的高手。 简易食谱：早餐时在切开的牛油果上撒食盐和番茄酱后直接食用；切片后和菠萝、青豆拌成沙拉；中午的时候来一份肉桂牛油果椰奶冰沙。 坚果 不必因为担心它们略高的含油量，因为大多是有益的不饱和脂肪酸，反而还可以通过增加甲状腺激素的分泌加快新陈代谢，还能让一部分即将存储起来的脂肪和伴随的毒素排出体外，真是小身材，大益处。 简易食谱：每日直接食用几颗最简单，也可搭配酸奶一起吃，双重美味，双重功效。 奇亚籽 来自中美洲的优质食物，富含omega-3脂肪酸、纤维素和蛋白质，可以抑制食欲，加速新陈代谢，还能通过增加胰高血糖素的分泌量，进而起到燃烧脂肪的效果。干燥的奇亚籽浸泡15分钟后体积会膨胀10倍左右，食用后很快就让胃有了饱胀感，降低了实际的食物摄入量。 简易食谱：在杏仁乳里面浸泡后一起做成布丁；和椰奶、菠萝一起烤制成甜点；直接买含有奇亚的谷物能量棒来吃。 野生鲑鱼 只靠调节饮食显然是吃不出6块腹肌，但野生鲑鱼中所含的omega-3脂肪酸群有助于改善胰岛素的敏感性，可以减少腰腹部脂肪堆积，同时还可以有效加快新陈代谢的效率，吐故纳新。 简易食谱：水煮野生鲑鱼可以和粉红色的葡萄柚搭配成沙拉；用酸橘汁腌过后直接生吃；用莳萝和芥末的酱汁配烟熏野生鲑鱼。 生蚝 味道鲜美，热量极低，其中所含的锌还能抑制食欲，实属不可多得的绝妙食品。 简易食谱：配柠檬汁直接生吃最能体验它的美味。 椰子油 不同来源的油脂，被身体利用的优先级不同，而椰子油所含的中等大小的分子，最易于人体吸收和利用，极少会转化成脂肪储存，所以，部分替代在用的食用油可以控制总体的油脂摄入量。
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